Sałatka ta jest popularna w całych Chinach. W zależności od regionu dodaje się różnych przypraw. W zachodniej części Chin (prowincja Shanxi, Gansu) preferowane są smaki bardzo ostre i kwaśne, w Pekinie słone, w Sichuanie bardzo ostre z dużą ilością pieprzu syczuańskiego. Poniżej przedstawiamy ulubiony smak dolnej Jangzy, czyli Shanghaj, Jiangsu.
Składniki:
To-Fu w sosie sojowym 220g
por 20g
papryka słodka 30g
seler naciowy 30g
Przyprawy:
cukier 5g
sól 5g
oliwa z oliwek 20ml
olej sezamowy 3ml
Przygotowanie:
1. To-Fu oraz warzywa kroimy nitki,
2. dokładnie mieszamy dodając przyprawy.
Smacznego!
