Składniki na 500ml zupy:
To-Fu 200g
wodorosty gotowane 100g
Przyprawy:
sól
pasta sojowa 30g lub sos sojowy 30ml
Przygotowanie:
1. To-Fu pokroić na małe kawałki (około 1cm), wrzucić do wrzątku i gotować 4 min. (gotowanie To-Fu zapewnia lepszy smak- eliminuje nieprzyjemny posmak produktów sojowych; nie jest potrzebne w przypadku świeżego To-Fu), odcedzić,
2. wodorosty (gotowane) pokroić w cienkie paseczki.
Gotowanie:
1. zagotować wodę (lub przygotować bulion),
2. dodać pastę sojową lub sos sojowy,
3. po rozgotowaniu dodać To-Fu i wodorosty,
4. gotować przez 1 min. i gotowe.
Smacznego!
