Składniki:
To-Fu białe 300g
mąka pszenna 50g
mąka ziemniaczana 10g
olej roślinny
Przyprawy:
cukier 20g
sól 5g
Przygotowanie:
1. To-Fu pokroić na kawałeczki,
2. ciasto: do mąki pszennej i ziemniaczanej wlać trochę zimnej wody, dodać sól i wymieszać do uzyskania płynnej konsystencji.
Gotowanie:
1. smażenie To-Fu: rozgrzać olej do temperatury 150°C, następnie kawałki To-Fu maczać w cieście i smażyć do uzyskania złocistego koloru, wyjąć,
2. do Woka wlać 5ml oleju roślinnego, wsypać cukier i ciągle mieszać aż do całkowitego roztopienia się,
3. wrzucić wcześniej usmażone To-Fu, energicznie przemieszać i wyjąć na talerz.
Smacznego!
